Az uborka ára a duplájára nőtt: Mi áll a hídról?
Kellemetlen meglepetés várta a vásárlókat az elmúlt napokban, hiszen a kígyóuborka ára drámaian megemelkedett. December közepére a zöldség ára a hagyományosan megszokott, 300 forintos árból 499 és 699 forint közé emelkedett a hazai kiskereskedelmi forgalomban, sőt, egyes helyeken egészen 899 forintot is elkértek érte. Ez a hirtelen drágulás számos kérdést felvetett, így az importárak mögött rejlő okok után nyomoztunk.
A Gazdasági Versenyhivatal árfigyelő adatai szerint a budapesti nagybani piacon a kígyóuborka átlagos ára november végén 950 forint volt, amely a december elejére 1350 forintra nőtt, majd azóta 1800 forintra kúszott fel. Ez a mértékű emelkedés valóban duplázást jelent, ami abszolút figyelemfelkeltő a vásárlók számára. De mi történhetett az Almería-i üvegházakban, ahol az európai piacra szánt zöldségek többsége terem?
Az Almería regionális összefüggései
Gubacsi Zoltán, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnöke elmondta, hogy Almería Spanyolországban természetes központja a téli uborkatermesztésnek, amely az egész kontinenst ellátja. Úgy véli, hogy december elejére a hagyományos piaci drágulás minden évben tapasztalható, azonban az idei árak kiugró mértékű emelkedése figyelmet érdemel. Az árak növekedését a keresleti-kínálati egyensúlyhiány magyarázza, amely a heti árazás következményeként tükröződik a kiskereskedelemben. Gubacsi hangsúlyozta, hogy ezen tendencia nem csak Magyarországra vonatkozik, hanem egész Európa szintjén érezhető, hogy a kígyóuborka mostanában megfizethetetlenül drága.
Ez a helyzet természetesen a piaci vásárlókat is érzékenyen érinti, hiszen átlagos költségvetésükben jelentős tételt képvisel a zöldség beszerzése. Ezen kívül a vásárlói szokások és a megszokott árak láttán sokan vannak, akik nem értik, miért emelkedik ennyire az uborka ára hirtelen.
Az Agrárinformációs Portál adatai tehát nemcsak egy átmeneti áremelkedést mutatnak, hanem a zöldségpiac egészének instabilitásáról tanúskodnak. Az idei év különösen nehéz helyzetet teremtett a szállítói láncokban, amely tovább fokozta az áremelkedést.
