Tovább drágulhat a csokoládé
Az Elefántcsontparti Kávé és Kakaó Tanács (CCC) drámai bejelentése sokkolta a csokoládérajongókat: a következő termelési szezonra tervezett exportmennyiséget 1,3 millió tonnáról 1,2 millió tonnára csökkentették. Az indok a kedvezőtlen időjárás, amely a kakaóültetvényekre gyakorolt negatív hatásai miatt szükségessé vált a lépés.
A júliustól augusztusig terjedő időszakban tapasztalt aszály és betegségek komoly kihívások elé állították a gazdákat. Ez a kritikus időszak kulcsszerepet játszik a következő kakaótermés mennyisége szempontjából, és a szakértők egyöntetű állítása szerint a vártnál jóval gyengébb terméseredményekre lehet számítani.
A kakaóültetvényeken megfigyelt magas virág- és fiatal terméshalandóság szintén hozzájárulhat a csokoládé és kakaótermékek áremelkedéséhez, amely már eddig is komoly gondot okozott az élelmiszerpiacon. Magyarországon az elmúlt négy és fél év alatt a csokoládé ára megduplázódott, és a legfrissebb inflációs adatok szerint a csokoládé és kakaó termékek ára éves szinten 20,4 százalékkal növekedett.
Ezek a folyamatok rávilágítanak a globális kakaóipar sérülékenységére, amelyet a klímaváltozás és a gazdasági instabilitás egyaránt sújt. A jövőbeli fejlemények, beleértve a cukrászipar és a vásárlói szokások változásait, mind-mind hatással lesznek arra, hogy a csokoládé valóban milyen irányban drágul tovább.
Forrás: 24.hu/fn/gazdasag/2025/08/13/csokolade-kako-dragulas-aszaly-ccc/
